De la tierra al cielo

Descargar De la tierra al cielo

De la tierra al cielo esta oficialmente en formato pdf, epud, ebook y fisico.

Análisis de De la tierra al cielo

Los hermanos Torres nos ofrecen una selección de los cincuenta productos más representativos de la gastronomía nacional y de su rica diversidad: la alcachofa de Tudela, el rodaballo del Cantábrico, el espárrago de Navarra, el arroz del Delta del Ebro, el pulpo gallego, las cerezas del Jerte, la coliflor de Calahorra, el tomate de La Cañada, el pimiento del piquillo de Cenagosa, el azafrán de La Mácula, la fresa de Huelva, la miel de La Alcarria, la langosta de Menorca o bien la trufa negra de Aragón, entre otros sabrosos comestibles. Cada uno de ellos de ellos se presenta desde 2 apetecibles recetas, de 2 interpretaciones: una, popular y tradicional, la tierra; otra, compleja y muy elegante, el cielo. cien sabrosos platos reunidos en un libro inusual, de la mano de uno de los tándems más originales de la cocina contemporánea.