El arte de saber alimentarse: desde la ciencia de la nutricion al arte de la alimentacion

Descargar El arte de saber alimentarse: desde la ciencia de la nutricion al arte de la alimentacion

Análisis de El arte de saber alimentarse: desde la ciencia de la nutricion al arte de la alimentacion

La alimentación es una ciencia y un arte la buena nutrición. La buena nutrición va alén de ingerir comibles. Todo cuanto se puede comer no siempre y en todo momento es comestible.La calidad del comestible, no la cantidad, es lo esencial en el arte de bien aliment-arte.Mientras la cantidad de calorías apunta un índice cuantitativo, la calidad, la manera y el tono del comestible plasman un campo energético que nos alimenta. En el momento en que nos nutrimos recogemos y convertimos la energía vital que el comestible ha recogido de la tierra, el agua, el aire y el sol y la humanizamos.Primero se charló de proteínas, grasas y carbohidratos; después de vitaminas y minerales, en la actualidad se habla de antioxidantes; en un futuro próximo vamos a ser siendo conscientes de que la manera, el aroma y el tono del comestible son tan esenciales como sus componentes bioquímicos.Los médicos viejos aconsejaban antes de nada, como tratamiento, un cambio en la dieta. En verdad la palabra receta se utiliza tanto para señalar la preparación de un plato cocinado, como los fármacos que prescribe un médico en su consulta.El arte de bien nutrirte es el primer pilar de la Salud

El arte de saber alimentarse: desde la ciencia de la nutricion al arte de la alimentacion esta oficialmente en formato pdf, epud, ebook y fisico.