La buena cocina: como preparar los mejores platos y recetas

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Análisis de La buena cocina: como preparar los mejores platos y recetas

La buena cocina está destinado a transformarse en una pieza esencial del repertorio de cocina de cientos y cientos de miles y miles de lectores en el mundo entero. Autor de la obra esencial para chefs y apasionados La cocina y los comestibles, en este nuevo y aguardado libro McGee enseña y recrea por igual: refleja magníficamente su gozo en la despensa y los fogones, hasta el punto de que lo hace infeccioso. Su estilo es directo y sin las dificultades de otros libros de cocina, sabe presentar
sus conocimientos sin darse relevancia. Es un bardo de la humilde pasta y los cereales, tanto como un adelantado de la gastronomía. Indispensable.