Manual de cocina (recetario)

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Análisis de Manual de cocina (recetario)

“La primera edición del Manual de cocina se publico en mil novecientos cincuenta. El libro se escribió bajo 2 principios: que los ingredientes de las recetas resultasen económicos y accesibles y que las recetas fuesen de fácil preparación mas de calidad.
Han pasado los años y han alterado los tiempos. No obstante, este recetario no ha perdido ninguna vigencia y en la actualidad es el enorme manual de la cocina popular de España. En sus páginas, el lector hallará la cocina de siempre y en todo momento, la de todos y cada uno de los días.