Saber comer

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Análisis de Saber comer

Una guía fácil para comer de forma inteligente. Comer no debe ser tan complicado. En esta temporada de dietas prodigiosas demasiado elaboradas, y consejos contradictorios sobre salud y alimentación, Saber comer nos ofrece sesenta y cuatro reglas básicas para nuestra nutrición diaria. Escrito con claridad, precisión, y una agudeza que lo ha llevado a transformarse en un bestseller, este manual imprescindible toma de una enorme pluralidad de tradiciones y nos enseña como las diferentes etnias han alcanzado mediante los siglos una sabiduría común sobre el alimento. Un manual idóneo para gente con los pies en el suelo y para todo aquel que alguna vez se haya preguntado ¿qué, en qué momento, y de qué manera debería comer? «Un manual práctico que sustituirá todos y cada uno de los libros de dieta de tu estantería.» The New York Times «En las 4 décadas que llevo leyendo y escribiendo sobre alimentación jamás había dado con algo tan inteligente, prudente, y simple de proseguir como estos sesenta y cuatro consejos.» The New York Times..